Dialogos Sobre El Modelo Agroindustrial Argentino - Folguera

Descripción

DIALOGOS SOBRE EL MODELO AGROINDUSTRIAL ARGENTINO
Guillermo Folguera

Editorial: Eudeba
Páginas: 414
Idioma: Español
ISBN: 9789502332314
Clasificación: Derecho Y Ciencias Sociales - Politica - Geografia - Economica

Reseña del libro:
Este texto aborda algunas de las principales características de la historia del modelo agroindustrial de la Argentina y las consecuencias del cambio abrupto que padeció a partir de los años noventa, bajo el imperativo de la modernización: la aparición y la consolidación de multinacionales, el rol complejo y contradictorio de las instituciones estatales, la modificación en el tipo y en el destino de las exportaciones, los cambios en las formas de producción de los cultivos y la ganadería, el corrimiento acelerado de la frontera agrícola, el aumento en la concentración de la propiedad y uso de la tierra, los efectos ambientales negativos en diferentes lugares del país, la intensificación de los procesos migratorios a las grandes urbes, los cambios laborales y la naturaleza del trabajo rural y hasta el cambio del paradigma alimentario de las poblaciones. A partir de múltiples voces, se analizan aquí experiencias en territorio asociadas a dicho modelo, la problemática ambiental, el papel de las instituciones públicas y privadas y la producción colectiva de saberes.


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