Cervezas Artesanales - Jose Luis Barbado

Descripción

CERVEZAS ARTESANALES
Jose Luis Barbado

Editorial: Albatros Tu Hogar
Páginas: 144
Idioma: Español
ISBN: 9789502416007
Clasificación: Gastronomia Y Costumbres - Bebidas - En General

Reseña del libro:
La cerveza es una de las bebidas más elegidas y desde hace unos años las opciones artesanales van ganando el mercado en el mundo entero. Tanto para consumo propio como para empezar un microemprendimiento, este libro describe todo sobre maltas, levaduras, maceración, fermentación, filtrado y embotellado. Además, información acerca de cata y sanidad, y recetas para hacer algunas de las cervezas más populares.


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