Italpast, Cocina De Inmigrantes - Pedro Picciau

Descripción

ITALPAST, COCINA DE INMIGRANTES
Pedro Picciau

Editorial: Catapulta
Páginas: 172
Idioma: Español
ISBN: 9789876377874
Clasificación: Gastronomia Y Costumbres - Cocina - Internacional

Reseña del libro:
El libro del icónico restaurante de Campana, Italpast, cuenta la historia de Pedro Picciau, cocinero e inmigrante sardo que aprendió a cocinar con su madre Cecilia. Su historia familiar de inmigración y su vocación emprendedora refleja la historia de tantas otras familias que llegaron para hacer de este país su nuevo hogar. Las recetas de Italpast son tan simples como deliciosas, tan auténticas como la historia de vida que comparte con imágenes y relatos. Italpast, Cocina de inmigrantes cuenta con más de 60 fotografías y textos de Donato De Santis y Arnaldo Gometz.


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