Carro De Combate - Nazaret Castro / Laura Villadiego

Descripción

CARRO DE COMBATE
Nazaret Castro / Laura Villadiego

Editorial: Capital Intelectual
Páginas: 296
Idioma: Español
ISBN: 9789876146227
Clasificación: Derecho Y Ciencias Sociales - Politica - Geografia - Economica

Reseña del libro:
¿De dónde vienen los productos que consumimos? ¿Qué contienen los alimentos que compramos? Parecen preguntas sencillas y, sin embargo, sabemos muy poco de los elementos que componen nuestra bolsa de compra. Las etiquetas de los alimentos que adquirimos suelen ser ininteligibles para el consumidor medio y resulta virtualmente imposible saber de dónde vienen las materias primas con las que fueron elaborados. La opacidad sirve a menudo para ocultar las deficiencias nutritivas de los alimentos, la toxicidad de los detergentes y cosméticos o el despilfarro que suponen los embalajes, así como las desiguales dinámicas entre el Norte y el Sur global.


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