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Inicio > LIBROS > GASTRONOMIA Y COSTUMBRES > REPOSTERIA > DEL HOGAR > BUTTERCREAM . LA BIBLIA ACTUAL

BUTTERCREAM . LA BIBLIA ACTUAL

Valeri Valeriano / Christina Ong
SKU: 589698
$59.870,00
4 x $14.967,50 sin interés
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Descripción
Formato: LIBROS
Editorial: Juventud Editorial
Encuadernación: Tapa Blanda
Idioma: Español
ISBN: 9788426140876
N° Páginas: 162
Dimensiones: 28.5 x 22 cm
Fecha Publicación: 01/2015

Sinópsis
Mas de 50 tecnicas innovadoras a traves de excelentes secuencias fotograficas paso a paso. Con mas de 40 impresionantes disenos de pasteles para crear en casa, desde sencillos cupcakes hasta maravillas de tres pisos, los lectores descubriran lo facil y accesible que resulta trabajar la crema de mantequilla. Una puesta al dia sin precedentes del metodo tradicional de decoracion de pasteles dirigida al creador de pasteles moderno.Descubriras lo facil y accesible que resulta trabajar la crema de mantequilla, una tecnica que requiere muy poco equipo o utensilios especializados.Aprende a crear una amplia gama de efectos a partir de varias tecnicas: manga pastelera, las estampaciones, las plantillas, la pintura con espatula, las calcomanias de crema de mantequilla, los efectos de encaje y ganchillo, el bordado con pincel, el marmolado, el difuminado, la caligrafia, los adornos y muchos mas.