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CONFESIONES DE UN CHEF

Anthony Bourdain
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Descripción
Formato: LIBROS
Editorial: Rba
Encuadernación: Tapa Blanda
Idioma: Español
ISBN: 9788490564516
N° Páginas: 416
Fecha Publicación: 07/2015

Sinópsis
El cocinero mas salvaje, procaz y desarmantemente sincero del planeta cuenta sin pelos en la lengua sus andanzas tras los fogones, probando todos los manjares, incluidos los prohibidos. Escritas a mordiscos y hasta acuchilladas, en un enloquecido galopar de historias rabiosamente reales, estas Confesiones de un chef nos mue stran lo que de verdad se cuece en las cocinas de los restaurantes, lo que los comensales seguramente preferirian no saber sobrecomo se trabaja en el habitat de los cocineros, entre fogones, calor, explotacion laboral, pinches de aspecto patibulario, chefs no muy ortodoxos, dudosa higiene y manipulaciones de la comida no siempre confesables.