Luis Lazaro

SKU: 436607
$15.990,00
4 x $3.997,50 sin interés
Ver más detalles
Descripción
Formato: LIBROS
Editorial: Continente
Encuadernación: Tapa Blanda
Idioma: Español
ISBN: 9789507541186
Fecha Publicación: 08/2006

Sinópsis
Como se instala un criadero de codornices? Que cantidad de huevos se puede producir mensualmente? De que forma se cria cada una de las variedades de codornices? Cual es la rentabilidad maxima que se puede lograr con esta produccion? Las tecnicas para reproducir, mejorar y fomentar la cria de las codornices se denominan Coturnicultura. Este animal, muy rustico, es fuertemente resistente a enfermedades, posee una carne con bajo tenor graso y sus huevos -quiza el principal producto de su cria- son sumamente apreciados tanto desde un punto de vista gastronomico como de salud, ya que ademas de ser muy sabrosos poseen un alto valor nutritivo en proteinas, vitaminas y minerales (en especial la 'D', que fija el calcio en ninos y adultos, y el hierro, del que tiene un alto contenido) y un muy bajo porcentaje de colesterol.