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Inicio > LIBROS > GASTRONOMIA Y COSTUMBRES > USOS Y COSTUMBRES > EN GENERAL > EL GANSO MARISCO Y OTRAS CHARLAS DE COCINA

EL GANSO MARISCO Y OTRAS CHARLAS DE COCINA

Breno Lerner
SKU: 597971
$39.630,00
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Descripción
Formato: LIBROS
Editorial: Juventud Editorial
Encuadernación: Tapa Blanda
Idioma: Español
ISBN: 9788426141125
N° Páginas: 330
Dimensiones: 23 x 11.5 cm
Fecha Publicación: 10/2015

Sinópsis
Breno Lerner es gourmand, investigador, editor y escritor especializado en gastronomia y estudioso de la historia de la cocina y sus ingredientes. Por esta obra, ha recibido el prestigioso premio de literatura gastronomica Gourmand Cookbook Awards.Este libro recoge casi cuarenta sugerentes historias sobre alimentos, ingredientes y episodios del ambito culinario y la gastronomia. Son historias cargadas de humor, anecdotas, leyendas y conocimientos contrastados, para comprender un poco mejor que comemos y por que, y para que ello contribuya, en la medida de lo posible, a hacerlo mas agradable y divertido.