Formato: LIBROS
Editorial: Anagrama
Encuadernación: Tapa Blanda
Idioma: Español
ISBN: 9788433999009
N° Páginas: 296
Fecha Publicación: 09/2020
Sinópsis
Un cocido es el punto de partida de un bellisimo libro sobre la comida, la vida cotidiana, los recuerdos y la literatura. ´Voy a comer.´ Con esta escueta frase arranca este libro sobre la comida. Sobre la comida y la vida, la comida y los recuerdos, la comida y la literatura. No es esta una narracion sobre alta gastronomia, ni contiene recetas elaboradisimas y rebuscadas, ni habla de chefs mediaticos. Este libro se desarrolla alrededor de un modesto cocido que la protagonista se dispone a comer en su casa. Y, a partir de ese plato humilde y tradicional, los sucesivos capitulos nos hablan de la tienda de barrio que vende comida preparada, de los ingredientes del cocido rlas carnes, las legumbres, las verduras...r, del agua y el vino y el pan que lo acompanan, del mantel y los cubiertos, de las aceiteras y de la sal, del proceso de cocinado y de las mujeres que preservaron y transmitieron el saber culinario de generacion en generacion... Y a traves de todos estos elementos la autora se adentra en la vida cotidiana, en los recuerdos de infancia y de mas alla de la infancia, en las paginas literarias en las que la comida es protagonista... El resultado es un texto que maravilla sin levantar la voz, que emociona sin necesidad de acudir a pirotecnia estruendosa, que atrapa la vida sin envolverse en ostentosas piruetas. Un libro bellisimo en su aparente sencillez, sabroso como el plato de comida alrededor del cual esta escrito.
