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HONGOS FANTASTICOS

Eugenia Bone / Cristina Rodriguez Fischer
SKU: 728448
$72.000,00
6 x $12.000,00 sin interés
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Descripción
Formato: LIBROS
Editorial: Blume
Encuadernación: Tapa Blanda
Idioma: Español
ISBN: 9788410048393
N° Páginas: 264
Fecha Publicación: 03/2025

Sinópsis
* Mas de 100 recetas, desde aperitivos y platos principales hasta postres y bebidas, en las que las setas son las protagonistas. * Escrito por personas que aman y conocen las setas, incluye propuestas que se preparan en casa, platos familiares que dan buen resultado y procedentes de culturas de todo el mundo: pizza de trompetas negras e higos, sopa de setas oreja de puerco, pollo al pimenton con rebozuelos o galletas con chips de chocolate y chaga. * Con cinco articulos esclarecedores e interesantes en los que se plantea una amplia variedad de temas, incluyendo el cultivo y la busqueda de setas. Siguiendo el camino marcado por el galardonado documental de Louie Schwartzberg, este libro ampliara su apreciacion del fantastico mundo de los hongos, sus diferentes sabores y variedades, y sus multiples aplicaciones, desde aromatizar bebidas hasta sustituir la carne. Un recetario de setas completo y variado que constituye el regalo perfecto para todo aquel que sienta curiosidad por el maravilloso mundo de las setas y la magia que pueden hacer en la cocina.