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QUIMICA EN LA COMIDA

Hans-ulrich Grimm
SKU: 653420
$31.100,00
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Descripción
Subtítulo: Aditivos: como actuan y por que son dañinos
Formato: LIBROS
Editorial: Sirio
Encuadernación: Tapa Blanda
Idioma: Español
ISBN: 9788417030612
N° Páginas: 344
Dimensiones: 21 x 13.5 cm
Fecha Publicación: 07/2018

Sinópsis
Seria y exhaustiva investigación en la que se denuncian los métodos fraudulentos de lasindustrias alimenticias y la escasa intervención de los gobiernos. Aporta información de altísimo valor abordando aspectos como: - El envejecimiento prematuro relacionado con el abuso de los aditivos, tan necesarios por las exigencias del mercado. - La falsificación de los sabores mediante alimentos prefabricados y potenciadores del sabor, como el glutamato. - Riesgos y efectos secundarios de los edulcorantes artificiales. - Grave daño de estas sustancias en la salud de los niños. - Los falsos productos 'eco', etc.