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ALIMENTOS INTRODUCCIONTECNICA Y SEGURIDAD

Roxana Medin
SKU: 701419
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Descripción
Formato: LIBROS
Editorial: Hygea Ediciones
Encuadernación: Tapa Blanda
Idioma: Español
ISBN: 9789874781116
N° Páginas: 268
Dimensiones: 28 x 20 cm
Fecha Publicación: 12/2022

Sinópsis
Comer es mucho mas que un acto biologico,los procesos necesarios para garantizarle al consumidor el acceso a alimentosy productos seguros ocupan,en la actualidad,un lugar primordial en nuestra alimentacion.Las autoras investigan dichos procesos en la industria de la alimentacion