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Inicio > LIBROS > GASTRONOMIA Y COSTUMBRES > COCINA > INTERNACIONAL > ASIA GOURMET

ASIA GOURMET

Imperatrice Wu
SKU: 744914
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Descripción
Formato: LIBROS
Editorial: Cinco Tintas
Encuadernación: Tapa Dura
Idioma: Español
ISBN: 9788419043740
N° Páginas: 262
Fecha Publicación: 04/2026

Sinópsis
EMPRENDE UN PERIPLO CULINARIO POR ASIA. Reportajes con los que descubriras las culturas culinarias de Asia Oriental. Conoce los productos emblematicos de cada pais, asi como sus historias, que con frecuencia trascienden fronteras. Descubre las tradiciones y las costumbres seculares que rigen desde hace miles de anos la preparacion y el servicio de los platos. Derriba los estereotipos y los cliches que aun persisten acerca de algunos tipos de cocina. 40 RECETAS de cocineros profesionales y de la autora, con las que podras explorar las multiples facetas de la gastronomia asiatica. Son sencillas y accesibles y, con ellas, (re)descubriras facilmente todo un mundo de sabores en casa. 20 ARTiCULOS para ir mas alla y descubrir la cocina asiatica a traves del cine, el anime, las series de television, la musica y la literatura. 400 DIRECCIONES de restaurantes, tanto en Paris, donde vive la autora, como en todos los paises que visitaras, que te guiaran en tus proximos viajes o descubrimientos culinarios.