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BOCADOS

Juan Mari Arzak
SKU: 525271
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Descripción
Formato: LIBROS
Editorial: Bainet
Encuadernación: Tapa Blanda
Idioma: Español
ISBN: 9788496177239
Fecha Publicación: 01/2011

Sinópsis
En este nuevo volumen, Arzak ha reunido cien de las últimas creaciones de su restaurante, auténticas joyas de la gastronomía. Los pintxos ('pikas' o 'bocados') del Arzak son la máxima representación de la alta cocina en miniatura.