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CIELO E INFIERNO DE LA PASTELERIA

Name: CIELO E INFIERNO DE LA PASTELERIA
Brand: Catapulta
SKU: 649840
Price: 54900 ARS
Availability: OutOfStock

Joaquin Grimaldi

SKU: 649840

$54.900,00

Descripción

Formato: LIBROS

Editorial: Catapulta

Encuadernación: Tapa Blanda

Idioma: Español

ISBN: 9789876376525

N° Páginas: 248

Fecha Publicación: 05/2018

Sinópsis
Joaquín Grimaldi, abanderado de una nueva pastelería argentina, crea combinaciones con distintos ingredientes, técnicas y texturas que generan sabores capaces de conmover. Cielo e infierno, está dividido en cuatro secciones en las que se presentan exquisitas recetas de panadería, postres, helados y minipostres. Las técnicas más innovadoras se explican con pasos muy simples de realizar y el resultado de cada receta se podría confundir con una pieza de joyería. Un libro que demuestra que entre el cielo y el infierno está el paraíso de la pastelería.

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