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Inicio > LIBROS > GASTRONOMIA Y COSTUMBRES > COCINA > INTERNACIONAL > COCINA CASERA JAPONESA

COCINA CASERA JAPONESA

Maori Murota
SKU: 729229
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Descripción
Formato: LIBROS
Editorial: Cinco Tintas
Encuadernación: Tapa Blanda
Idioma: Español
ISBN: 9788419043160
N° Páginas: 264
Fecha Publicación: 04/2025

Sinópsis
Viaja al corazon de la cocina casera japonesa actual: una cocina de fusion que combina la tradicion con multiples influencias sin perder ni un apice de sencillez y accesibilidad y que ofrece las maximas alternativas veganas. Maori Murota te presenta sus recetas preferidas y cien por cien caseras: sushi y ramen, pero tambien miso, natto y curris japoneses, espaguetis con berenjena, pimiento y salsa de miso, donburi, boniato al horno, ensalada de soba, pollo asado con hierba limon, onigiris, Frankfurt casero, bizcocho de nueces al vapor… Ademas, incluye la elaboracion paso a paso de los platos basicos, asi como reportajes de tiendas de utensilios, cocineros, productores y productos destacados de la cocina de Japon, dentro y fuera de sus fronteras. 100 recetas para aprender a cocinar en casa como en Japon.