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LA COCINA ARGENTINA

Monica Gloria Hoss De Le Comte
SKU: 137994
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Descripción
Formato: LIBROS
Editorial: Maizal
Encuadernación: Tapa Dura
Idioma: Español
ISBN: 9789879789988
N° Páginas: 80
Dimensiones: 17 x 12 cm
Fecha Publicación: 07/2001

Sinópsis
La Cocina Argentina: Antes de la Conquista - Regiones gastronómicas - Casas de comida - Maíz - Harina - Araucaria - Algarrobo - Mandioca - Empanadas - Ají - Zapallo - Hierbas aromáticas - Papa - Batata - Puchero - Revuelto Gramajo - Carne - Asado - Chimichurri - Charqui - Salsa criolla - Matambre - Pescado - Salsa Golf - Bebidas alcohólicas - Pulperías - Vinos - Bebidas - Quesos - Postres - Calendario - Pesos y medidas - Bibliografía.