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Inicio > LIBROS > GASTRONOMIA Y COSTUMBRES > COCINA > GENERAL > RECETAS PAVAS

RECETAS PAVAS

Ana D'onofrio
SKU: 619066
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Descripción
Formato: LIBROS
Editorial: Sudamericana
Encuadernación: Tapa Blanda
Idioma: Español
ISBN: 9789500756471
N° Páginas: 160
Dimensiones: 22 x 17 cm
Fecha Publicación: 08/2016

Sinópsis
Estas recetas pavas, desde las más fáciles hasta las más elaboradas, están pensadas para acompañar el mate de cada momento del día: el del desayuno, el de media mañana, el de la tarde; para compartir con los amigos más cercanos, reconfortarse en las tardes de lluvia, o darse un gusto al atardecer a modo de aperitivo; y también para los materos trasnochadores, que disfrutan del silencio de la madrugada con algo rico. Un libro lleno de hallazgos y rescates en el que la periodista y cocinera Ana D'Onofrio brinda un homenaje delicioso a los millones que consumen mate cada día con la devoción y dedicación de quienes saben que es mucho más que una bebida. En sus páginas nos invita a reencontrarnos con recetas sencillas de la infancia, aquellas con las que las abuelas hacían especialmente para las tardes de reuniones familiares, así como con otras clásicas a las que les da una vuelta original, e ideas atrevidas para sorprender incluso a los más avezados. «Estudiaba el comportamiento extraordinario del mate, la respiración de la yerba fragantemente levantada por el agua y que con la succión baja hasta posarse sobre sí misma, perdido todo brillo y todo perfume a menos que un chorrito de agua la estimule de nuevo, pulmón argentino de repuesto para solitarios y tristes.» Julio Cortázar, Rayuela.