Conocé las promociones bancarias
Retiro gratis en nuestras sucursales
Envío gratis para compras superiores a $35.000
¡Hola! Iniciá sesión
Retiro en Sucursales
Retirá gratis!
Envíos a todo el país
Y a todo el mundo!
Retiro en Sucursales
Retirá gratis!
Envíos a todo el país
Y a todo el mundo!
Inicio > LIBROS > GASTRONOMIA Y COSTUMBRES > COCINA > PROFESIONAL > LERA

LERA

Luis Lera
SKU: 720749
$193.000,00
6 x $32.166,67 sin interés
Ver más detalles
¡Últimos disponibles!
¡Genial! Tenés envío gratis
¡Agregá este producto y tenés envío gratis!
Envío gratis superando los $35.000,00
Entregas para el CP:
Cambiar CP
Calcular
No sé mi código postal
Descripción
Subtítulo: Gastronimia cultura y caza
Formato: LIBROS
Editorial: Montagud Editores
Encuadernación: Tapa Dura
Idioma: Español
ISBN: 9788472121843
N° Páginas: 444
Dimensiones: 28.5 x 22.5 cm
Fecha Publicación: 08/2024

Sinópsis
El restaurante hotel Lera es el resultado de la evolución del Mesón El Labrador, la casa de comidas que la familia Lera fundó en 1973, dedicada a redescubrir la cocina tradicional castellana con un estilo muy personal. Desde 2008, con el cambio generacional y Luis Lera en la dirección, se apuesta por mantener viva la herencia culinaria y por enriquecer el recetario con la aplicación de nuevas técnicas. La obra más importante sobre el mundo de la cocina caza desde una perspectiva de autor.