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Inicio > LIBROS > GASTRONOMIA Y COSTUMBRES > COCINA > INTERNACIONAL > MEXICO

MEXICO

Margarita Carrillo Arronte
SKU: 613674
$154.900,00
4 x $38.725,00 sin interés
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Descripción
Formato: LIBROS
Editorial: Phaidon
Encuadernación: Tapa Dura
Idioma: Español
ISBN: 9780714870427
N° Páginas: 704
Dimensiones: 27.5 x 19 cm
Fecha Publicación: 04/2016

Sinópsis
La biblia de la comida casera mexicana. Mexico gastronomia es la biblia definitiva de la cocina casera mexicana. Con mas de 600 autenticas recetas faciles de seguir en nuestras casas. Desde sabrosos tacos a enchiladas de queso o dulces tamales, estas recetas son una celebracion de los ingredientes frescos de un pais cuya cocina es reverenciada a lo largo del mundo. Ordenado por tipo de comida y estilo (comida en la calle, aperitivos y ensaladas, sopas, pescados y mariscos, carnes, verduras, arroces y frijoles, acompanamientos, pan y pastas, postres y bebidas), Mexico gastronomia tambien incluye una gran introduccion a la historia culinaria mexicana, sus ingredientes y sus tecnicas. La seccion de menus de chefs incluye recetas de los principales chefs mexicanos activos.