Formato: LIBROS
Editorial: Phaidon
Encuadernación: Tapa Blanda
Idioma: Español
ISBN: 9780714873589
N° Páginas: 192
Dimensiones: 25 x 18.9 cm
Fecha Publicación: 03/2019
Sinópsis
Una deliciosa mirada a los ultimos super alimentos, con nuevas recetas de cereales, semillas y arroces, perfectas para una comida diaria sana. Los cuencos de cereales, gachas, y avena contienen un alto numero de propiedades nutricionales. Restaurantes de todo el mundo los estan anadiendo a sus menus, y no solo para el desayuno. Estas 90 recetas estan seleccionadas para sorprender e inspirar a partes iguales. El libro contiene una estupenda guia de granos y semillas que detalla cada una de sus propiedades. Los granos y semillas que se usan en estas recetas son: quinoa, avena, centeno, chia, espelta, trigo sarraceno, cebada, amaranto, arroz negro y mijo. Las 90 recetas faciles de realizar son para el desayuno, la comida y la cena y, ademas de emplear estos super alimentos, usan frutas, carnes cocinadas a fuego lento, verduras a la brasa y algun que otro dulce.
