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Inicio > LIBROS > GASTRONOMIA Y COSTUMBRES > COCINA > GENERAL > SABORES QUE MATAN

SABORES QUE MATAN

Raquel Rosemberg
SKU: 613836
$19.900,00
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Descripción
Formato: LIBROS
Editorial: Catapulta
Encuadernación: Tapa Blanda
Idioma: Español
ISBN: 9789876374323
N° Páginas: 240
Fecha Publicación: 04/2016

Sinópsis
Hay algo que emparenta al ciudadano común con los criminales más legendarios y los protagonistas de las novelas del género negro: su gusto por comer. Es que la comida y la bebida la relación que se establece con estos actos definen de una manera absolutamente relevante las características de una sociedad, y particularmente las de un individuo. La comida es cultura y comer es un acto cultural. Hay distintos modos de hacerlo, determinadas referencias o desagrados en materia de platos o bebidas, deleites, rechazos, aromas y gustos que dejan huella.