Hugh Mangum

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Descripción
Formato: LIBROS
Editorial: Phaidon
Encuadernación: Tapa Dura
Idioma: Español
ISBN: 9781837290833
Páginas: 432
Fecha Publicación: 07/2026

Sinópsis
Recetario de Hugh Mangum con 280 platos de mas de 80 paises. Tecnicas de coccion con fuego y humo, desde costillas etiopes hasta tacos mexicanos.