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Inicio > LIBROS > GASTRONOMIA Y COSTUMBRES > COCINA > ESPECIALIDADES > CHACINADOS ARTESANALES

CHACINADOS ARTESANALES

Abel Licciardi
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Descripción
Formato: LIBROS
Editorial: Albatros - Hacelo Vos Mismo
Encuadernación: Tapa Blanda
Idioma: Español
ISBN: 9789502418377
N° Páginas: 168
Fecha Publicación: 02/2026

Sinópsis
Es un libro ideal para quienes deseen incursionar en la elaboración de sus propios chacinados, propone un recorrido que le permitirá al lector conocer y comprender las diferentes etapas de los procesos de elaboración de chorizos parrilleros, hamburguesas, salchichas y salazones. Sus recetas y procedimientos explicados son ideales para aplicar en el hogar y emprendimientos enfocados en aportar valor agregado a sus preparaciones