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CASA VIGIL

Maria Sance / Alejandro Vigil
SKU: 713831
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Descripción
Formato: LIBROS
Editorial: Catapulta
Encuadernación: Tapa Blanda
Idioma: Español
ISBN: 9789878152080
N° Páginas: 264
Fecha Publicación: 01/2024

Sinópsis
Alejandro Vigil, reconocido enólogo de la bodega Catena Zapata y creador del premiado vino El Enemigo, nos invita junto con María Sance, docente e investigadora, a Casa Vigil, su restaurante en Chachingo, Mendoza (ganador de la estrella Michelin). En este libro vas a conocer cómo esta pareja logró crear y proyectar su maravilloso universo del vino y conocer, a través de sugestivas recetas, la experiencia culinaria que ofrecen en sus restaurantes, donde se combinan de manera armoniosa la mejor calidad del vino con la alta gastronomía.