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Inicio > LIBROS > GASTRONOMIA Y COSTUMBRES > COCINA > PROFESIONAL > JAZMIN MARTURET. COMIDA FUSION POPULAR

JAZMIN MARTURET. COMIDA FUSION POPULAR

Jazmin Marturet / Adriana Balaguer
SKU: 745834
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Descripción
Formato: LIBROS
Editorial: Grupal Ediciones
Encuadernación: Tapa Blanda
Idioma: Español
ISBN: 9786310131221
N° Páginas: 237
Fecha Publicación: 05/2026

Sinópsis
Jazmín Marturet logró convertirse, en poco años, en una de las cocineras más destacadas de su generación. Dueña de una miradda vivaz y manos inquietas, los platos que ofrece a diario en 'MN Santa Inés' le valieron, en 2025, el reconocimiento de la Guía Michelin dentro de la categoría Bib Gourmand. Su amplio abanico de creaciones responde a una fusión de la cocina hogareña con clásicos de la gastronomía americana, asiática y europea. En esta biografía culinaria, primera entrega de la colección Huevos al plato, los amantes de la cocina podrán conocer su historia de emprendedora, sus innovadoras propuestas y la mirada de colegas y periodistas especializados sobre su presente y futuro en la gastronomía argentina.