Fernanda Orellano

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Descripción
Formato: LIBROS
Editorial: Albatros - Alimentacion Y Gastronomia
Encuadernación: Tapa Blanda
Idioma: Español
ISBN: 9789502418513
Páginas: 160
Fecha Publicación: 06/2026

Sinópsis
El vino argentino vive una transformación fascinante que altera radicalmente la forma de producir, comunicar y disfrutar. En este escenario disruptivo, el libro traza un mapa indispensable sobre el nuevo rumbo de la viticultura nacional. Desde la consolidación de la sustentabilidad hasta el audaz renacimiento de cepas ancestrales, blancos y naranjos, cada página decodifica las tendencias del siglo XXI. Una crónica fundamental para entender cómo los microterruños y la conciencia ambiental están esculpiendo las copas del mañana.